Kuih
serunai terkenal di Kelantan. Dinamakan kuih serunai disebabkan kelosong daun
pisang dibentuk seperti serunai. Nama lain kuih serunai ialah tepung pasung.
Kuih
serunai ada dua lapis. Lapis bawah diperbuat daripada tepung beras yang dimasak
bersama gula, nise kerek (gula melaka), tepung ubi dan sedikit air kapur.
Manakala
bahagian atas pula tepung beras yang dimasakkan dengan santan.
No comments:
Post a Comment